试题详情多项选择题菜单尺寸大小应根据（）而定。A、餐饮产品数量的多少B、餐厅规模大小C、座位空间D、当地经济水平正确答案：A,B,C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题宾客对客房服务的心理需求（）。宴会根据国际通行做法，对那些提前预订时间超过旅游中间商“锦江之星”和“如家快捷”是目前国内排名登记卡仿膳菜的主要特点是什么？下面哪个符合西餐上菜顺序（）。俄式服务的特点是（）。酒吧产品质量控制的方法有（）。折鸟头用的手法是（）饭店客房中布草存放采用（）。特快加急洗衣应在（）小时内洗好送回客房。根据大小、形状、用途的不同，西餐摆台的餐下列哪些是有限服务饭店的特点：（）。空房鸡尾酒的基本结构由（）组成。四星级酒店应（）小时提供送餐服务。酒店酒店为招徕顾客，每天都有特价菜，以吸引顾
