试题详情简答题反胶团的构成以及反胶团萃取的基本原理。正确答案： 表面活性剂的极性头朝内，疏水的尾部向外，中间形成极性的“核”（亲水空腔） 利用表面活性剂在有机溶剂中形成的反胶团，从而在有机相内形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相（萃取相）内存在于反胶团的亲水微环境中，消除了生物分子，特别是蛋白质类生物活性物质难溶 解在有机相中或在有机相中发生不可逆变性的现象。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题等电点沉析注意事项？生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些溶剂的极性从小到大为丙醇＞乙醇＞水＞乙酸不能形成过饱和溶液的是（）超临界流体生物下游加工过程（生物分离工程）下面哪一种是根据酶分子专一性结合的纯化方按分离原理不同，电泳可分为（）在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常生物活性物质与金属离子形成难溶性的复合物峰高何时应用静态离子交换分离法？简述有机溶剂萃取中乳化现象形成的原因离心机是分离液-固相混合物的设备。生物加工过程液一液萃取时常发生乳化作用，如何避免（）试列举改变透析袋孔径大小的方法？常用的工业起晶方法有哪些？膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（）一般生化药物结晶的条件？
