试题详情
简答题管理食堂要做到哪些方面？
  • 第一，经济：搞好成本核算，做到价格便宜，使师生花钱少，吃得好，吃得饱。
    第二，营养：根据教师脑力劳动特点和小学生身体的特点，主副食一定要富有营养价值，搭配合理，符合营养学的要求。
    第三，卫生：管理员、炊事员都要经过严格体验，无传染病，有良好的卫生习惯。食堂设备、用具、饭菜、环境等都得保持清洁卫生。
    第四，方便：有严格的就餐制度。多开窗口，减少拥挤现象；师生食堂分开；为带饭的师生热饭，为外出的师生留饭，对年老、有病的教工给予照顾。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题