试题详情
- 判断题在啤酒色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒应该是黑色。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 威士忌的饮用服务一般使用（）
- 清酒按税法规定的级别分类，下列哪项不是（
- 客人酒水账单上要有日期，但桌号可有可无。
- 威士忌根据产地和原料分为。（）
- 在酒吧中一般使用圆体冰块，主要原因是其融
- 酒单设计的内容包括（）
- 吧台设计要求包括（）
- 酒杯是酒吧常用易耗品，酒吧选用酒杯时遵循
- 餐前酒又称（）酒，为了刺激食欲。
- 餐前酒又名（），有（）的作用。
- 白酒按香气特点分为（）、（）、（）、（）
- 所有（）的饮料，统称软饮料。
- 西湖啤酒产地是（）
- 中国云南产（）
- 按照酒的生产工艺的不同将酒分成三大酒系（
- 下列不属于高度酒的有（）
- 1900年，（）在我国东北的哈尔滨建立了
- 光线照射是清酒的天敌，为防止光线照射，市
- 啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。
- 咖啡按调制前的形态分类，可分为豆制咖啡和