试题详情
- 单项选择题反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
A、碳水化合物
B、维生素B
C、蛋白质
D、维生素A
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 试论营养强化剂的选择原则。
- 膳食纤维是容易消化的多糖。
- 关于矿泉水,那种说法错误()
- 淀粉属于()
- GI多少的为中血糖指数食物?
- 呆小症是由于()
- WHO要求4个月以内的婴儿母乳喂养率要达
- 教学实习过程是教师与学生双边活动的过程,
- 按病原物质分类,将食物中毒分为5类:()
- 经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g
- 食物频率法最适合用于()的调查。
- 与鲜牛奶相比,酸牛奶主要营养特点为()。
- 淀粉的消化产物是( )
- 案例教学法常用的模式有()
- 小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素
- 请简答上臂围测量的方法
- 简述在确定食物强化的要素和条件时,应考虑
- 食品卫生标准的性质体现在科学技术性、()
- 以不属于胰腺分泌的酶有()
- 有毒有害的物品不能存放在厨房里,但可存放