试题详情
- 简答题（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
- 生物价
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质
- 职业义务的特点是（）。
- 砷的急性中毒多是由于（）引起
- 一成年男子，体重75公斤，身高169厘米
- 寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没
- 遵守职业道德有助于维护和提高本*行业的信
- 关于社区健康促进的论述错误的选项是（）
- 下列属于正氮平衡状态的是（）
- 以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（
- 防止杂胺类污染的防治措施有（）。
- 勤劳节俭是中华民族的传统美德，对节俭表述
- 下列食物调查过程中毒询问调查描述正确的是
- 中国居民膳食指南？
- 蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内
- 位与谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是（
- 婴幼儿喂养的类型分为（ ）
- 成人应维持氮平衡，老年人应维持负氮平衡，
- 食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引
- 碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（ ）
- 以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）