试题详情
- 单项选择题餐厅前台领班的职责有()。
A、负责组织每月月底餐具、布草等物资的盘点工作
B、与厨师长联系有关菜单准备事宜,当好菜单设计的参谋,保证食品控制在最好水平
C、主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前最后的检查
D、抽查各班组的收尾、安检工作,杜绝安全隐患
- A
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