试题详情
- 简答题简述芽孢的特性。研究芽孢的意义有哪些?
-
特性:具有很强的抗热、抗干燥、抗辐射、抗化学药物能力。
含水量低、壁厚而致密,通透性差,不易着色。
新陈代谢几乎停止,处于休眠状态。
一个芽孢萌发产生一个个体。
研究芽孢的意义:分类鉴定;保存菌种;分离菌种;生物杀虫;灭菌标准。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 血清(serum)
- 下列是基因工程中常用的工具酶的是().
- 化学物质不适合用于培养基的灭菌,只适合局
- 为什么陈面比新面的面粉筋力好?
- 核酸酶可分为两类()、()。
- 下列哪个事件揭示了遗产学研究的新纪元()
- 阐述气调保藏的基本原理。
- 食品的安全和质量依赖于()、()和防止微
- 细胞的全能性是细胞工程学科领域的理论核心
- 食品冻结有哪些方法?
- 牛肉干发生霉变,即使添加防腐剂,依然不能
- 苹果汁作为一种保健饮料而大受欢迎,欲提高
- 食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的
- 在酶的固定化过程中,将酶同含有离子交换基
- 在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌
- 噬菌体是()病毒,它是一种()大分子微生
- 微注射技术(micro-injectio
- 利用间歇发酵生产酶的特点是产酶量低,营养
- 诱变育种的基本环节有哪些?关键是什么?何
- 补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续