试题详情
- 简答题国标规定白酒中甲醇“g/L”，谷物原料（），薯干代用原料（）。
- ≤0.4g/L；≤1.2g/L
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述悬浮液中滤除颗粒依靠哪三种作用？
- 如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或
- 人的舌尖部对苦味最敏感。
- 为什么酱酒的标准酒度是53°？
- 为减少样品分组排列对品评结果的影响，样品
- 高温大曲在发酵过程中既作为（）和（），又
- 啤酒麦芽按色度如何分类？
- 浓香型白酒采用（）、（）、（）生产模式。
- 经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（），感
- 麦汁在发酵时一部分低分子含氮物质为酵母所
- 胶东半岛产区及其主要葡萄酒的特点
- 衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量
- 好酒喝差酒勾兑会是酒变好。
- 往复泵的作用有什么.
- （）较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的
- 如果酵母泥的pH明显低于最终啤酒的pH，
- 什么是生啤酒
- 联合国世界卫生组织指出，适当饮酒基准量是
- 中国玉泉酒的工艺概括为二步法生产，即（）
- 怀涿盆地产区的土质属于（）。