试题详情
- 多项选择题员工在工作时受伤，应及时通知（）
A、PBL
B、110
C、服务台
D、值班经理
- A,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 生鲜区域包括冷库、后区中堆放商品，除按规
- 面包冷却后及时的包装主要是为了（）
- 新鲜猪肉在肉组（）分类。
- 补货时按照（），堆放在上面和外面。
- 如果禽、畜在屠宰前短时间高度紧迫（如：追
- 蔬菜在蔬果（）分类里面。
- 七大异常包括：负库存、高库存、缺货、即将
- 灭蝇灯工作情况正常且清洁，灭蝇灯安装位置
- 冷藏库（）全面清洁一次。
- 构成烘培食品的结构中心是（）
- 在电子秤上称重，打印价格标签，贴在方盒右
- 肉的成熟，肌肉在（）作用下，糖元减少，乳
- 蔬果组的冷链设备包括（）
- 制作面包主要经过（）等几个阶段。
- 优质牛肉颜色为：色红均匀，有光泽，脂肪洁
- 补完货的纸箱，要马上拆开压扁，送到（）
- 生鲜订货有以下三种：订单订货（PO订货）
- 所有加工间门口都必须有蹭垫，进入时必须磨
- 冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库-18
- 员工上班当天（）时间需要打卡。