试题详情
- 简答题蒸汽温度高低产生什么影响？
- 温度过高则导致A阀结垢，清洗困难，125℃已经足够，但低于125℃会带来风险。（蒸汽是维护无菌环境而制造）。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 引起脂肪上浮因素为：（）
- 上下填料管的清洗启动条件是什么？
- 牛的初乳没有营养价值，故不能用于生产。
- NOT PHASING
- TFA3灌装机驱动马达在哪两个步骤是动作
- 生产人员在换箱过程中，当班库管分品项、批
- TBA22中，IHLS冷却水流量为（）。
- 压盖机打包原因。
- 奶车出奶口、顶盖、罐口等不易清洗部位可以
- 食品添加剂、防腐剂中含有的（）可导致食物
- 细菌的形状可分为（）、（）、（）。
- C071S用于下列哪种优酸乳产品配料中（
- 凡患有哪些病症者不得从事原料收购和乳品生
- 简述设备维护保养工作主要分为哪几部份。
- 定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识
- OB
- 如果产生坏包呈现胀包、酸包一般为牛奶（）
- 影响双氧水槽低液位报警的因素有哪些？
- 消毒的定义是什么？
- 闪蒸的目的是（）。