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简答题泡沫的性质、消长规律有哪些？
  • 性质：机械性泡沫，流态性泡沫。
    长规律：
    ⑴与通气、搅拌的剧烈程度有关。
    ⑵与培养基配比及原材料组成有关。
    ⑶与菌种、种子质量、菌丝阶段和接种量有关。

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