试题详情
- 判断题牛奶是全价的食品，之所以说是全价的食品是因为牛奶中含有大量的钙物质。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食物添加剂、防腐剂中含有的（）可导致食物
- 均质的最佳温度（）。
- 造成事故所负的法律责任是什么？
- 乳酸熏蒸每（）天必须做一次。
- 周保养的内容有哪些？
- TBA22喷雾时双氧水喷雾杯灌注必须在（
- 食品生产经营人员每年必须进行（），新参加
- TBA/3如果生产中发现有漏奶或漏气的现
- 均质效果的好坏与哪些因素有关？
- UHT生产过程中检查的关键点有哪些（至少
- 后段缓冲链未启机，灌装也能生产。
- 嗜热菌的最适合生长温度是（）℃，耐冷菌能
- 横封压力为（）MPA，切割压力为（）MP
- 霉菌能在PH值（）范围下生长。
- 制点是指能对生物、物理、化学危害进行控制
- 洗时不能打开任何门，否则有损坏设备的危险
- 简述原料标识的填写规定。
- 消料
- 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我
- TBA/19图案校正气缸压力为（），图案