试题详情
- 简答题为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
- 美器
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 人生活在空间之中，不同的功能需要不同的空
- 中国画简称国画，具有悠久的历史和独特的风
- 冷菜造型的基础是（）
- 简述乡村风格餐厅的特征。
- 为了能引起人的愉悦感受，从客体对象来看，
- 灯具能使没有特色的建筑装饰增色，对已较出
- 美的产生过程中，实用先于（）
- 体现传统家具用材合理，既注重材料性能，又
- 在盛器的选择中，根据菜点的品种、筵席的档
- 民族式餐厅
- 家具在餐厅中的陈设形式，主要是指家具的使
- 餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分
- 从出土的青铜器看，占据比例很大的是（）
- 选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩，更要
- 在以中国饮食文化为背景的宴会活动中，餐厅
- 简述烹饪图案是如何运用多样与统一这一形式
- 食品原料的运用及选择是我们进行艺术拼盘的
- 简述色彩明度及其含义。
- 以青色钴料绘制成清新典雅的画面，作为瓷器
- 形式美的规则是由（）中大量美的形式经过长