试题详情
- 简答题在静止的同—种连续流体的内部,各截面上()与()之和为常数。
- 位能;静压能
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 冷液体进料精馏段汽相摩尔流量较提溜段()
- 许多含水量较高的食品放在冰箱里被冻结以后
- 单位时间通过壁面所传递的热量和壁材的()
- 举例说明食品电物性在食品生产中的应用。
- 在计算直管阻力时,当流动形态为层流时,摩
- 简述立式杀菌锅,卧式杀菌锅的用途,结构。
- 如何理解单元操作中常用的五个基本概念?
- 固体物料与溶剂接触达一定时间后,由浸取器
- ()大小决定物质容易滚动程度。
- 精馏塔的进料为过冷液体时,进料线的斜率q
- 罐头在热杀菌过程中,由于内部存在温度梯度
- 在流化床中,如果床层过高,可以增加(),
- 表示膜分离效率的指标有两种,一是组分在两
- 对接近常压的低浓度溶质的气液平衡系统,当
- 在降速干燥过程中,被除去的水分主要是()
- 低温(深度)冷冻是指在()。
- 食品的质构
- 什么是单元操作?食品加工中常用的单元操作
- 标出图中各相变温度的含义,每一个相变点各
- 物料在水煮过程中,物料的水溶性组分溶于(