试题详情
- 判断题食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 常见的条件致病菌包括()
- 关于食品生产企业物理污染控制的说法,以下
- 食品安全的第一责任人是()。
- 食用后已经或者可能导致一般健康损害,食品
- 中央厨房中应设置食品加工专间的是()
- 餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服
- 炭疽的传染源主要为患病的食草动物。
- 下列哪些方法可以降低系统误差()
- 食品标签的内容应该满足()的要求。
- 日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提
- 发生食物中毒或疑似食物中毒时,()、()
- 根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食
- 豚鱼中毒的主要症状是()
- 企业应具备必备的检验设备,计量器具应依法
- 食品质量安全指标不包括()
- 贝类食入有毒的微藻类,有毒成分在贝类体内
- 食品生产经营企业应当组织职工参加食品安全
- 食品标签通则规定,使用()添加剂必须在产
- 供餐人数500人以上的机关、企事业单位食
- 企业检验部门应能够()检验职权。