试题详情
- 简答题低聚糖每分子水解成（）个分子单糖，其水解产生的单糖分子都为葡萄糖的称为（），另一类水解时产生不止一种单糖的称为杂低聚糖。
- 3-8；麦芽低聚糖
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 什么是氨基酸模式？试述其意义和计算方法。
- VC的生理功能是？
- 青少年生长发育需要的能量，约为总能量供给
- 下列具有促进癌变的物质是（）。
- 婴幼儿、青少年特殊的能量消耗是指（）。
- 胃酸由（）构成，由胃粘膜的壁细胞分泌。
- 影响蛋白质消化率的因素有哪些？
- 膳食中铁的良好来源是（）。
- 植物固醇可阻止胆固醇在肠道的吸收，降低血
- 公共营养学
- 我国人民膳食中，来自谷类的能量和蛋白质分
- 膳食调查不包括（）
- 蔬菜水果主要提供人体所必需的维生素，膳食
- 多食玉米有助于防止癞皮病的发生，主要是因
- 为预防和控制高血压，WHO（世界卫生组织
- 属于多不饱和脂肪酸的有（）
- （）中碘含量丰富。
- 脂类的功能是什么？影响食品中脂肪氧化的因
- 下列脂肪酸中，属于必需脂肪酸的是（）
- 简述硒的生理功能。