试题详情
- 简答题要作用：吸水作用、（）、结合胆酸作用、（）。
- 黏滞作用；阳离子交换作用
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 维生素C的良好食物来源为果蔬，长期缺乏维
- 蔬菜、水果的主要卫生问题有？
- 食品中的有机污染物的主要有（）
- 青少年在膳食中应特别注意补充（）
- 软体动物蛋白质中含有全部必需的氨基酸，其
- 什么是食品营养强化？食品营养强化可分为哪
- 提高蛋白质消化率的主要方式是（）。
- 沙门菌食物中毒食品主要为（）。
- 皮下的7-脱氢胆固醇是人体合成（）的前体
- 治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是（）
- 最有效的防治措施是（）
- 抗菌活性肽的作用方式是引起敏感细菌的细胞
- Vb的生理功能是？
- 营养不良（malnutrition）
- 我国脂肪肝下面哪些是发病的高危人群？（）
- 脂肪是人体所需能量的主要来源。
- 一日三餐中，午餐的热能供给应占一天总热能
- 在高温下脱水可以生成丙烯醛的物质是（）
- 大米根据品种不同分为（）、（）和糯米，（
- 蛋白质摄入不足，但能量可满足需要时可产生