试题详情
- 单项选择题西餐中的一份普通炸猪排就需要()工序才能制成。
A、4道
B、6道
C、8道
D、10道
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 满族爱吃白片肉、()和猪肉酸菜烩粉条,嗜
- 金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经()
- 服务员应如何对待用餐顾客的丢失物品?
- 没有右臂的客人进人餐厅后,服务员要把他引
- 客人把洗手盅的水喝了怎么办?
- 广东菜系的特点?代表菜有哪些?
- 蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,
- 客人要向服务员敬酒时,怎么办?
- 下列关于“法式服务”错误的有()。
- 服务员上岗时,除手表外,()。
- ()是迎宾时不宜采用的方式。
- 宴会大菜的成本约占食品总成本的50-()
- 青年朋友用餐时喜欢选择安静及()的环境。
- 杏仁露属于()。
- 礼仪通过()来体现。
- 热情待客、()礼貌本质要求是关心人、尊重
- ()的人多半是情感深沉而沉默寡言。
- 中国有()余种茶树。
- 视听系统的保养首先要保证保证()的清洁。
- 木制家具应摆放在通风较好的地方,()。