试题详情简答题请简述一下UHT产品的好处？正确答案：改善了产品的颜色和味道，提高了产品的营养价值，同时使产品达到了商业无菌状态，延长了保质期。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题重大质量事故GMP简述DASB-6无菌灌装机的杀菌流程。灌装机酸洗是为了中和回流管内的PH值，碱简述乳化剂的作用。喷雾后静止的目的？G+细胞结构为（）。投诉处理过程应做到：（）。以下哪个酸度在合格的范围内（）牛乳的褐变时怎么回事？列举三项与微生物生理活动相关的化学因素。简述TS加热器的原理。简述双氧水在灌装机上的作用。牛奶放置一段时间后为什么会出现脂肪上浮？Cooling water&验证设备管路清洗效果的检查方法有（）、（加工无菌食品的条件是什么？压力胶条的安装没有正反。简述H2O2缸排放与重新添加的步骤。牛乳因温度控制不好，所以常常会引起酸度升
