试题详情
- 单项选择题为了形成相互监督的机制，验收人员一般由三方人员构成，分别是采购、厨房和（）
A、餐厅
B、财务
C、餐务
D、库房
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 广州市卫生防疫站于2000年对大棚蔬菜中
- 菜点生产控制要求具有（）
- 餐饮企业实施市场定位时，从技巧上可将其工
- 食品霉变
- 广州某个体商贩在加工生产腐竹时，为了优化
- 在食品加1车间中，处理或短时间存放直接入
- 棉花叶、种子中含有（），它是一种血液毒和
- 亚硝酸盐在肉制品中应用时需注意的主要问题
- 特基拉酒产于（），是当地的主要烈酒。
- 食物申毒发生后，应从哪几方面开展调查研究
- 餐饮产品的质量包括（）。
- 对员工在工作中表现出来的工作业绩、工作能
- 诸如各种餐牌、饮料牌、桌牌、菜谱、餐盒及
- 餐饮企业客户关系管理的内容包括基础资料、
- 蔬菜品质判定。
- 保藏期限
- 蟑螂最喜欢吃的是（）和各种发酵食品。
- 我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是
- 餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是（）。
- 现代产品开发方式之一，并行工程是相对以前