试题详情
- 单项选择题机械化、自动化程度比较高的企业，在生产运作战略选择时，考虑（）为好。
A、基于成本
B、基于质量
C、基于时间
D、基于品种
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- “察人之长、用人之长、展人之长、聚人之长
- 我国规定：丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油
- 餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，
- 采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适
- 要提高产品价值，就必须把（）放在企业经营
- 某餐厅2010年度营业收入总额3600万
- 某餐饮企业使用了一个英文字母作为自己的品
- 暴露评估又称（），主要根据是膳食调查和各
- 本土品牌茬与跨国餐饮企业开展竞争时，具有
- 食品原料的生、熟分开放置，主要是防止食品
- 餐厅的乘车市场区一般在乘车（）分钟的距离
- 验收单的内容包括（）。
- 常见的班次安排形式有（）。
- 判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别
- 餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的
- 工序分析是指寻找某一工序中起支配作用的
- 顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种
- 菜单策划的原则是什么？
- 属于采购决策阶段管理活动的是（）
- 从市场角度来看，品牌资产价值主要取决于（