试题详情
- 单项选择题热菜的出品温度应达到()。
A、50℃以上
B、60℃以上
C、65℃以上
D、75℃以上
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 旅馆当日收到网上快钱金额会体现在当日服务
- 品牌愿景是企业成员共有的哲学、价值观,道
- 下列()需在月末进行假退料处理。
- 直接入口的蔬果应使用()清洗消毒。
- 新开门店出租率不满()时,可以开设早餐套
- 快钱网站在收到客人相关退款申请3-15天
- 预算一经确定,就进入了实施阶段,管理工作
- 银行卡的外卡托收业务所需时间较长,一般在
- 厨师长每季度需对季节性菜单及宴会菜单进行
- 锦江之星全国企业客户销售的目的()。
- 某直营旅馆需要添置一台设备,该设备的价格
- 若临时发生备用金周转不够,则需办理借款手
- 对于无法及时回收的应收账款,由连锁店财务
- 走菜时必须根据菜肴的特点需求掌握走菜节奏
- 连锁店客房经理应每()对布草盘点1次并编
- 员工职业生涯发展的途径有()。
- 服务员清洁卫生间浴池墙面时,应使用()。
- 公司与员工因订立、履行、变更、解除或终止
- 自助早餐供应的粥菜包括3款酱菜和1款()
- 交通银行锦江之星联名卡主要利用以下哪些宣