试题详情
- 判断题维生素化是向原来不含某种维生素的食品中添加该种维生素。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 目前我国功能食品涉及的功能类别（）
- 营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体
- 保健食品功能性评价立足于保健食品中起生理
- 单糖双糖都具有甜味，且都可直接被人体吸收
- 下列食物含硒量较高的有（）
- 各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2。
- 高血脂症患者的饮食建议不准确的是（）
- 成人中肌肉发达的体型消瘦者水分所占比例高
- 食物中的黄酮类有类似（）的功能，能保护维
- 按食品所含的主要营养素可分类为（）
- 人体皮肤逐渐衰老是从哪个年龄开始（）
- 按食品的营养强化目的可分为哪几类？（）
- 下列哪种豆类含有较高的蛋白质和脂肪，碳水
- 油性皮肤者，皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激
- 基础代谢随年龄变化而变化，下列解释正确的
- 酸牛乳一类的发酵乳制品适合缺乏乳糖酶的人
- 最佳营养
- 下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因
- 进餐时间宜安排在运动前几小时。（）
- 蛋白质是两性物质，能与酸或碱进行化学反应