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简答题试解释细菌群体的生长规律(生长曲线)中各个过程的意义。
  • (1)延迟期:细菌接种后,在开始的一段时间内细胞数目不增加,甚至还减少
    (2)对数生长期:延迟期后,细胞以几何级数速度分裂的一段时期,此期,生长快,代时短,对环境变化敏感。
    (3)稳定期(最高生长期)特点:生长速率等于零,即细胞生活力下降,新繁殖细胞数与衰亡细胞数相等。此时,菌体产量达到最高,细胞开始贮存糖源、异染颗粒和脂肪等贮藏物;芽孢杆菌开始形成芽孢,开始合成抗生素等此生代谢产物。
    (4)衰亡期:细胞生活力继续衰退,细菌死亡率增高,活菌数迅速减少,有一阶段活菌数以几何级数下降,被称为对数衰亡期。
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