试题详情
- 判断题金针菇高压灭菌阶段,灭菌温度为123℃,时间为90分钟。
- 正确
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- 无菌室内部空气压力应该低于外部.
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- 伞菌菌盖上表面一般光滑,下表面有菌褶或菌
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- 平菇出菇时可以直接向菇体表面喷水以保持湿
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- 我国北方春季、秋季更适合栽培香菇。