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简答题某营养师拟采用24h回顾法膳食调查对咨询对象的膳食结构进行分析，请简要说明其工作程序，并提供要使用的表格样表？
  • 1、利用24h膳食回顾调查表对咨询对象进行膳食调查，一般需要连续三天的资料。
    3、按照中国居民平衡膳食宝塔对24h膳食回顾调查表中的食物进行分类统计填入各类食物摄入量登记表中，包括谷类、蔬菜、水果、肉禽类、蛋类、鱼虾类、豆类及其制品、奶类及其制品、油脂、盐共10类；
    4、将各类食物摄入量与中国居民平衡膳食宝塔建议的量进行对比分析；
    5、根据对比分析结果做出合理的评价，指出问题所在，并提出改进意见及措施；
    6、样表。

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