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- 简答题双孢蘑菇栽培中覆土的作用是什么？
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（1）覆土层在料面可以形成一个温湿度较为稳定的小气候，有利于菌蕾的形成。
（2）覆土后，改变了料面和土层中二氧化碳和氧气的分压，促进蘑菇菌丝纽结成子实体原基。
（3）覆土后，改变了营养条件，在营养较差的土层中不利于菌丝的营养生长，使其由营养生长转向生殖生长。
（4）覆土对料表菌丝的物理机械性刺激作用，可促进子实体形成。
（5）覆土层中微生物的活动可诱导子实体产生。
（6）覆土层可支持蘑菇子实体正常生长。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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