试题详情简答题请说出定量杯定量装置的定量原理,选直动式或旋塞式进行叙述。正确答案: 旋塞式定量原理: ①定量杯装量:旋转旋塞至料通道打开,按双管式定量原理定量,直到停止进料。 ②装入容器:旋转旋塞至料通道打开,将定量杯内液料灌入容器内,完成定量。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题了解粉碎机械在食品工业中的应用单效真空浓缩系统有哪几部分组成?说明其工对颗粒的长度进行分级的机械主要有哪两种?什么是载冷剂,最常用的载冷剂是什么?物料受热干燥时,相继发生()和()蒸发器是制冷循环系统中最后实现制冷效应的FLEX10第6步指的是()。制冷剂是在()系统中,完成制冷循环以实现简述蒸气压缩制冷循环工作原理?简述高压均质机的工作原理。下列哪种机件不可能在真空蒸发系统中出现。食品加工机械设备多为成套设备。简述面包真空切块机的结构和工作原理。钢带是()设备。充填菠萝切片机有两个送料螺旋,其螺距、旋向、超微粉碎机及类型?对流干燥特点?你知道的面类食品成型方法有哪些?写出两种辊压