试题详情
- 简答题你知道的面类食品成型方法有哪些？写出两种成型机械的名称。
- 辊压成型、搓圆程型、灌肠成型、切割成型、挤出成型、模压成型等辊印饼干成型机、饺子成型机、面包搓圆成型机等
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 喷头是所有CIP系统的必备部件。
- 胶体磨与高压均匀机相比，可处理（）的物料
- 芳香物质回收设备的工作原理
- M8的外六角螺丝需要用（）扳手.
- 冲印式饼干成形机基本操作的正确顺序是（）
- 杀菌机在碱洗时需满足条件？
- 食品加工机械设备的特点
- 均质机提供压力的泵是（）。
- 根据过滤操作压力差的不同过滤设备可分为哪
- 捏合机，也称（）、调和设备，一般为（）式
- 简述螺旋压榨机的结构及工作原理。
- 较黏稠的食品液料可以用（）正位移泵进行输
- 碟片式分离机锥形转鼓的结构
- 二重卷边形成的原理是什么？
- 下列流化床干燥器中，（）流化床干燥器的热
- 分油器减少（）进入系统。
- 滚筒式分级机的进料端的筛孔最小。
- 润滑的作用：润滑油可使运动机件之间产生（
- 简述胶辊砻谷机脱壳的原理？
- 压印饼干成型机是典型的（）成型设备，它由