试题详情
- 单项选择题黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点，审评术语称之为（）。
A、鱼子泡
B、蛤蟆背
C、金镶玉
D、泥鳅背
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基
- 根据舌的生理特点，舌心部位对（）最敏感。
- 绿茶加工工艺中，干燥的作用是（）。
- 茶出六大茶山就西双版纳来说，澜沧江之（）
- 茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一。
- 一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶
- 哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹
- 乌龙茶色种标准样共设（）样。
- 汤色评语“红暗”指（）。
- 抽烟能刺激神经，提高精神，对评茶有利。
- 根据贸易标准样雨茶共设几级（）。
- 女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。
- （）按审评要求应漆成白色。
- 红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶
- 乌龙茶毛茶红梗红张可作（）处理。
- 按取样规定，现有425件茶叶，应取（）件
- 下列（）有利于评茶室空气新鲜。
- 外形特征“一芽一叶二展、含一芽二叶、茶身
- 闽北乌龙茶汤色常用（）来描述。
- 外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品