试题详情
- 单项选择题谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。
A、纤维素
B、葡萄糖
C、淀粉
D、果糖
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述膨化食品的特点。
- 常见的干燥技术包括（）。
- 鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡，与人体需要
- 下列可做营养强化剂的有（）。
- 为什么大豆是营养价值较高的食品？
- 高脂血症等患者宜采用（）。
- “八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维
- 高血压的病因可能与（）有关。
- 体重超过理想体重10％为轻度肥胖。
- 类蛋白质中富含（），加热过度使其分解为硫
- 简述食品防腐剂的抑菌原理。
- 简述保健食品增加骨密度的原理。
- 简述保健食品改善胃肠道功能的作用原理。
- 干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。
- 以下习惯，会导致肥胖的是（）
- 食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些？
- 植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种
- 腌渍保藏的原理为（）。
- 保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对
- 下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（