试题详情
- 判断题由于果汁的pH值较低,并含有一定的糖分,因此引起果汁变质的微生物主要是细菌
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 鞭毛的化学组成主要是()
- 利用细菌、酵母、霉菌可生产哪些发酵食品及
- 我们通常食用的蘑菇是()。
- 细胞分裂后细菌常分开吗?
- 曲霉孢子是()。
- 古细菌是一类细胞壁上不含肽聚糖的原核生物
- 分析低酸性罐头食品中可能存在的微生物种类
- 病毒与细菌、真核等微生物有什么不同?
- 采用接合、转化、转导和原生质体融合等遗传
- 应用划线分离法可获得微生物的纯培养。
- 白僵菌是一种常用来生产微生物农药的细菌。
- 细菌的特殊结构包括()
- 微生物引起食品变质的内在因素是食品本身的
- 化能异养微生物在以有机物为基质的生物氧化
- 病毒显著区别于其它生物的特征是()
- cfu
- 某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连
- 为什么芽孢有很强的抗热性和抗逆性?
- 脱水培养基
- 真菌最适的生长条件是有点碱性的。