试题详情
- 单项选择题伏特加属于下列哪种生产方式（）
A、发酵
B、勾兑
C、配制
D、蒸馏
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 伏特加通常以常温服待，快饮是其主要的饮用
- 现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只
- 在采购酒水前，酒吧经营者应考虑酒水销售量
- （）是混合两种或两种以上的材料而勾兑出来
- 酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干
- 基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和
- 葡萄酒按颜色分类分为：（）、（）、（）
- 调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正
- 酒龄为5年以上的清酒是（）
- 鸡尾酒的定义得知，鸡尾酒是由（）、（）、
- 下列不属于调酒时常用的香料是（）
- 酒吧本身应具备哪些特征？
- 力波啤酒产地是（）
- 著名鸡尾酒“血玛莉”，是用伏特加酒和番茄
- 按国际习惯，下列选项中不属于饮料的是（）
- 北方黍米黄酒的代表是（）
- 在酒吧中一般使用圆体冰块，主要原因是其融
- 白酒的质量鉴定有哪些方面。
- 根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条
- 啤酒的原料有（）大麦、小麦，人称“液体面