试题详情
- 简答题为了保持较低脂肪,使食物脂肪不超过总热量的20%~25%,(每天约40~50克(包括植物油),健美锻炼者饱和脂肪可占5%,不超过10%,单不饱和脂肪酸占8%,多不饱和脂肪酸占7%。)胆固醇的摄入量设定不超过300毫克/每天。为了达到这些目的,饮食中应注意并保证做到哪几点?
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(1)多吃瘦肉、鱼类、禽类、干豆、豌豆,以作为蛋白质的来源。
(2)食用去脂牛奶、低脂牛奶和奶制品。
(3)限制鸡蛋(尤其蛋黄)和动物内脏器官类肉的摄取量。
(4)限制油脂,特别是那些富含饱和脂肪的种类,如黄油、猪油、奶油及一些含棕榈油和花生油的食物。
(5)烤、烧、煮而不应油炸,去除肉中的脂肪组织。
(6)少饮酒,因为大部分酒精将转化为脂肪。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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