试题详情
- 判断题增加填压力度会减低咖啡的酸味,提升咖啡的醇度
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 快消品咖啡是固体粉状的咖啡和()的合称
- 短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为20-30
- 意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以
- 在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调粗会降
- 品质较差的奶沫表现为泡沫粗糙,与牛奶融合
- 意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污渍可以使用干
- 下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确
- 下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是()
- 牙买加的咖啡树种植是由英国人引入的
- 偏花香和水果风味的咖啡,可以选择降低水温
- 长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为()
- 下列关于设备安全使用说法不正确的是()
- 咖啡豆的产区、品种、处理工艺等都属于经典
- 水洗处理方法相比于日晒处理方法,通常水洗
- 下列不属于咖啡馆常见的经典咖啡是()
- 下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述
- 拿铁咖啡的载杯一般选择()
- 欧洲精品咖啡协会(SCAE)是一个专业,
- 卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()
- 在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调细,其