试题详情
- 判断题偏花香和水果风味的咖啡，可以选择降低水温，表现其花香和水果风味
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内尽量
- 准备原材料的时候，要注意进货日期和保质期
- 巴西精品咖啡协会（BSCA）成立于（）年
- 咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度
- 下列关于铝箔袋单向气阀的作用描述不准确的
- 咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆
- 拿铁是指牛奶的意思，拿铁咖啡其实是指牛奶
- 下列关于铝箔袋单向气阀的作用描述准确的是
- 在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调细，其
- 云南是中国最大的咖啡种植产区
- 繁忙时抹布可以不用清洗直接使用，等空闲时
- 亚洲著名的咖啡豆“曼特宁”产自于（）
- 提高意式浓缩咖啡的萃取水温，其（）
- 长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为（）
- 下列使用半日晒处理方法加工咖啡豆最多的国
- 阿拉比卡种咖啡通常会比罗布斯塔种咖啡的酸
- 使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖
- 下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）
- 下列选项中属于单品咖啡豆是（）
- 下列关于长期过量摄入咖啡因的说明不准确的