试题详情
- 多项选择题《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括（）
A、双手弄湿并涂上洗涤剂后，互相搓擦20秒
B、用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部
C、用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手
D、用手关闭水笼头
- A,B,C
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