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简答题以15岁青少年的生理特点，并加以说明。 
  • 青少年的生理特点：由于身体内性激素作用的影响，孩子生长发育的速度与学龄儿童相比明显加快，男女孩子之间的性别差异也逐渐显著起来，第二性征出现。脾胃功能已比较完善，营养吸收较快，但由于在身高、体重方面加速生长，加之活动量大，学习负担重，对能量和营养素需求量都超过成人。
    食谱举例：
    早餐：牛奶、豆包、拌胡萝卜莴笋丝、五香鹌鹑蛋
    午餐：蒸红薯、米饭、红烧牛肉海带、草菇芥兰
    加餐：水果 晚餐：银耳红枣粥、花卷、锅塌豆腐、蒜泥茄子

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