试题详情单项选择题（）主要提供维生素和矿物质。A、番茄B、鸡蛋C、馒头D、牛奶正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题决定人体能量需要的因素有维持基础代谢所需膳食纤维主要包括（）、β一葡聚糖、（）、烹饪过程中上浆可减少（）试述营养强化的原则。列举两种常见的强化食微胶囊技术广义素膳不包括（）酶类自由基清除剂包括（）等。“平衡膳食宝塔”建议的各类食物摄入量是一孕妇四忌？孕妇易患哪些营养缺乏症？从油脂中除去苯并花的良好吸附剂是（）。防止食品腐败变质的措施有哪些？缺铁性贫血期主要表现为血红蛋白和（）比积影响铁吸收的主要因素有哪些？对血脂偏高的老年人，应有所限制的食物是（食品中污染物的主要来源为（）谷类生物价最高的是（）常选用（）作为钙强化剂。下列哪种不是天然食用色素（）热源物质微量元素I是哪种重要激素的组成部分（）
