试题详情
- 多项选择题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）
A、肉类食品
B、病死性畜肉
C、蛋类食品
D、水产品
E、小麦
F、玉米
- A,B,C
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