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简答题简述食品安全小组组长职责
  • 组织的最高管理者应任命食品安全小组组长，无论其在其他方面的职责如何，应具有以下方面的职责和权限：
    1） 管理食品安全小组，并组织其工作；
    2） 确保食品安全小组成员的相关培训和教育；
    3） 确保建立、实施、保持和更新食品安全管理体系；
    4） 向组织的最高管理者报告食品安全管理体系的有效性和适宜性；
    注：食品安全小组组长的职责可包括与食品安全管理体系有关事宜的外部联络

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