试题详情
简答题蛋白质休止
  • 啤酒酿造过程中,糖化阶段,利用麦芽中羧基肽酶分解多肽形成氨基酸(α-氨基氮)和利用内切肽酶分解蛋白质形成多肽和氨基酸
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题