试题详情
单项选择题餐饮原料采购必须准确控制采购数量,确定库存原料采购数量应综合考虑多种因素,其中第一位应考虑的因素是()

A、浪费与损坏

B、市场供应、运输价格变动情况

C、仓库管理制度

D、最高、最低库存量,保持库存量平衡

  • D
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