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简答题青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？
  • 1.能量，青春期体格发育极为迅速，在此期间食欲旺盛，对能量的需求量需求增加。
    2.蛋白质，青春期是发育旺盛时期，体组织增长很快，性器官逐渐发达，蛋白质在青春期营养中占有十分重要的地位，是身体组织的基本物质。
    3.糖类，青少年喜好运动因而对于热量的需要量较高，糖类是供应机体活动的主要热量来源，足够的糖类供应可以节省蛋白质的消耗，以使蛋白质能更好的发挥修补身体组织的功能。
    4.矿物质，为满足此阶段的快速生长和调节正常的生理功能，矿物质的供给应足够，特别是最容易缺乏的钙，磷，铁，锌和碘。
    5.维生素，维生素在维持机体生理代谢方面发挥着不可替代的作用，多补充维生素A，B，C。

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