试题详情
- 单项选择题脂肪主要的营养学作用为()
A、储备与供给热能
B、提供必需脂肪酸
C、提供脂溶性维生素
D、增加饱腹感
E、以上都是
- E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的
- 婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为()
- 下列哪种氨基酸可转变成尼克酸()
- 某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕
- ADI是()
- 危害分析和关键控制点的英文缩写是()
- 下列着色剂中何种为天然着色剂()
- 我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保
- 为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对
- 鱼类脂肪具有降低血脂,预防动脉粥样硬化的
- 经济发达国家的膳食结构中的显著特点是()
- 以下是我国膳食的特点,除了()
- 低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少()
- 深色蔬菜较浅色蔬菜富含()
- 发放《卫生许可证》不需审查()
- 可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是()
- 目前常用的食品发色剂是()
- 妊娠期间孕妇体重增加平均为()
- 感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标
- 烟酸缺乏时,可能出现()