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简答题当遇到客人喝醉酒时酒吧员应如何处理？
  • （1）遇到醉酒客人，应停止向客人推销酒水，多推销一些解酒饮品，如可上些热茶；如客人执意要酒水，可借故说已售完或请与他一行的客人加以劝阻
    （2）准备好垃圾袋、卫生纸，以免客人吐在地上弄脏地毯
    （3）及时汇报上级，通知保安，密切注意客人的动态，如发现客人神智迷乱而有破坏行为，应协助保安让客人冷静下来

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