试题详情
- 简答题设备管理应做好哪几方面工作?
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⑴与饭店维修部门一起,采取各种结合实际的方法,让全体餐饮部门的服务人员掌握正确使用各种电器设备的知识;
⑵掌握日常清洁设备的工作方法,在维修部门的指导下,掌握设备的保养方法;
⑶加强与饭店维修部门的联系,使各方面的专业技术人员掌握各种电器设备的工作善,让专业技术人员对设备方面的情况心中有数;
⑷在发现有问题的苗头时,立即与维修部门联系,使设备得到及时的修理,少耽误或不耽误使用;
⑸全力配合维修部门的工作,为各种检查、检修工作提供方便条件。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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