试题详情
- 判断题原料经煮沸试验,如产生絮片或发生凝固,表示牛乳新鲜。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 分析化学按其任务可以分为定性分析和定量分
- 乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖
- 奶糖中还原糖的测定常选用()作为澄清剂。
- 天枰和砝码应定期检定,一般规定检定周期不
- 下列何种物质不能在烘箱内烘干()。
- 当总体物料单元数大于500时,需要采集1
- 选出下列错误的叙述()。
- 在一定的条件下,式样的测定值与真值之间的
- 金能溶于水银中是因为()。
- 处理样品的干灰化法需要以下()设备
- 炒货制品中不得加入以下食品添加剂()
- 测定钢中的磷时,应用氧化以后的酸溶解试样
- 当样品中含少量不易除去的水分时,用()作
- 为消除反应产生的红色Cu2
- 用于蛋白质加碱蒸馏的氢氧化钠溶液应该盛装
- 二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的pH条件是
- 食品中提供人体主要热能来源的成份是()
- 糖果水分的测定时应控制干燥箱内空气压力为
- 根据误差产生的原因,分析测试误差可分为(
- 焙烤型工艺生产膨化食品必备的设备是()。