试题详情
- 单项选择题专间的室内温度应控制在不高于（）℃。
A、15
B、20
C、25
D、30
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用
- 常见的条件致病菌包括（）
- 关于食品安全管理员的设置，食品安全管理员
- 实施日常检查时，现场执法人员的人数不得少
- 绿色食品标志属于动态管理，要确认某产品标
- 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不
- 《食品安全法》明确了质量监督、工商行政管
- 饼干生产企业如生产是不连续的，必须有（）
- 下列检验设备中哪些属于食品中水分（干燥失
- 食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品
- 从业人员污染食品的途径不包括穿戴洁净的工
- 配备足够数量的生、熟食品容器的目的是（）
- 强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的
- 每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全
- NaOH滴定HCl时，选用（）为指示剂。
- 企业从事食品生产活动应当具备（）等方面的
- 不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托
- 各类餐饮业食品加工场所中，属于清洁操作区
- 中大型餐馆的切配烹饪场所累计面积应大于食
- 从事食品质量安全监督管理工作的人员，有（